До наших дней сохранились сочинения греческих философов Аристотеля и его ученика Теофраста, которого считают отцом ботаники (IV-III вв. до н.э.). Основателем европейской фармакогнозии считается древнегреческий врач Диоскорид, обобщивший опыт египетской, вавилонской и шумерской медицины в книге «Materia medica».
Большой вклад в изучение лекарственных свойств растений внес римский медик Клавдий Гален. В отличие от Гиппократа, считавшего, что лекарственные растения надо использовать целиком, Гален считал, что у лекарственных растений есть два начала: одно из них имеет лечебное действие, а другое – бесполезно или вредно. Целебное вещество он предлагал выделить настаиванием или кипячением в воде, вине или уксусе. Извлечения из лекарственных растений были названы «галеновыми препаратами». Гален усовершенствовал древнее лекарственное средство – териак, который считался универсальным противоядием и средством от всех болезней и продления жизни, количество компонентов в котором достигало до ста. В 1798 г. териак в измененном виде введен в русскую фармакопею, имея в составе только 13 компонентов (корни валерианы, касатика, горечавки, плоды бузины, можжевельника, дягиля и т.д.).
С падением Римской империи прогресс науки в Европе остановился, пришла в упадок и наука о лечении растениями. В это время начала развиваться восточная медицина. Среди мусульманских врачей средневековья всем известен ученый, врач, философ и поэт Ибн Сина. Он родился в 980 г. в селении Афшана возле Бухары, умер в 1037 г., известен в Европе под именем Авиценны.
В VIII–Х веках в Европе начинается новый виток развития медицины. В г. Толедо, древней столице Испании открылась первая европейская аптека. В Салерно в IX веке основана первая медицинская школа в Европе. В XI–XII веках центрами медицины в Европе были университеты в Салерно, Болонье, Париже, Оксфорде, где учились по книгам Диоскорида, Галена и Апулея переведенным на европейские языки.
С изобретением книгопечатания издаются медицинские сочинения. В 1456 г. в г. Майнц издается «Ежемесячный календарь кровопусканий и слабительных», в 1480 году был издан «Салернский кодекс здоровья» Арнольда из Виллановы, врачом Шеффером изданы книги о лекарственных растениях «Гербарии» и «Сад здоровья» на немецком и латинском языках.
В средние века ботаника и медицина в Западной Европе приостановила свое развитие. Молитвы и святые мощи считались более эффективными средствами лечения, чем лекарства, Лекарственным травам приписывалась колдовская сила, а целители считались колдунами и чародеями. Но, несмотря на это, продолжалось накапливание знаний. Открывались монастырские больницы для лечения больных. Кельнский епископ Альберт Великий (1193 – 1280 гг.) написал 7 книг о растениях. При монастырях создавались «аптекарские огороды» – сады, где выращивались целебные растения.
С XV века, с началом эпохи Возрождения, начинается дальнейшее развитие науки о растениях, появляются медицинские книги – «Травники».
Швейцарский врач Парацельс (1493–1541) возродил учение Галена, о том, что лечит не все растение, а лишь содержащееся в нем особое вещество. Цель врача – выделить это вещество. По мнению Парацельса, неизлечимых заболеваний нет: природа создала болезнь, но создала и лекарство от этой болезни. Человек заболевает, если в организме недостает необходимых для жизнедеятельности веществ и, применив эти вещества человек выздоравливает. Парацельс считал, что лечиться нужно только растениями родного края, а чужеземные растения бесполезны, и даже вредны. Он возродил древнее учение о сигнатурах: внешние признаки растения указывают на заболевание, при котором его применяют. Например, при головной боли нужно применять растение с округлыми органами (полынь, кровохлебку), для укрепления волос – растения с узкими нитевидными листьями (спаржа и укроп), от глазных заболеваний – растения с цветками, напоминающие по форме глаза (цветки розы, маргаритки); от почечных колик – растения с колючками или жгучими волосками (крапива, чертополох). Печеночница (Hepatica nobilis), с листьями в форме печени, лечит заболевания печени, желтый млечный сок чистотела большого (Chelidonium majus) – желтуху.
В XVI веке наука о растениях продолжает развиваться, в Италии в г. Падуе основан первый ботанический сад, а в 1706 г. – в России. В Англии в это же время были популярны сады ароматов, в стриженых бордюрах, выращивались розмарин, тмин, иссоп, мята и другие душистые растения.
О крестьянском саде
Я презираю чужие, родные цветы призываю,–
Овощи здесь и щавель, яблоки, груши, орех.
Редька, чеснок, бузина, есть еще и горчица, и мальва
Также фиалка, люпин, роза, капуста и лук.
Зелень растений целебных луга осыпает ростками.
Фома Бартолин
На основе учения Парацельса в XVIII веке сформировалась фитохимия – наука, изучающая химический состав растений. Шведский аптекарь К.В. Шееле (1742–1786), первым выделил из растений органические кислоты – лимонную, яблочную, щавелевую, галловую. Группы действующих веществ (алкалоиды, гликозиды, дубильные вещества, растительные пигменты и витамины) были выделены из растений только в конце XIX – начале ХХ века.
В 1898 году профессором Дерптского университета Г. Драгендорофом написан капитальный труд «Лекарственные растения различных народов и времен», включающий краткие сведения о 12 000 растений.
А в современных официальных справочниках лекарственных растений описываются не более 300 растений. В справочнике лекарственных растений» по народной медицине В.Н. Кортикова и А.В. Кортикова описываются около 700 растений. Где остальные 11 300 растений?
Давайте вместе собирать опыт народной медицины!
