Против вирусов ... и на салаты на вашей собственной аптекарской клумбе - манжетка, она же грудница, недужная, богова слезинка...
МАНЖЕТКА ОБЫКНОВЕННАЯ (ALCHEMILLA VULGARIS) СЕМЕЙСТВА РОЗОВЫЕ (ROSACEAE)
У манжетки множество народных названий, что говорит о ее популярности в народной медицине: грудная трава, недужная, грудница, лапа медвежья, бухарка лесная, лесной хрен, рута, горлянка сердечная, баранник, богова слезка, аксютина трава, гарник, горлянка, копитник, запольник, звездочная трава, кальчужник, лапка гусиная, лягушник малый, лапышка, машко, мошки, межперстница, триперстница, поползуха, приворот, приворотень, родимая, росичка, росник обыкновенный, росница, росянка, заячья капуста, шапошник, свиные языки, лопай, лопах, лапа львова и львиная.
Она активно изучается учеными, и, оказывается, не зря ее так любят в народе: все многочисленные виды манжетки содержат множество биологически активных веществ. В настоящее время 13 видов манжетки изучены и рекомендуются к медицинскому применению. В Башкирии растет 38 видов манжетки.
В последнее время в связи с пандемией коронавируса применение манжетки особенно актуально: она входит в состав чае, помогающих при вирусных инфекциях и слабости организма. По результатам эксперимента ученых из Центрального сибирского ботанического сада в г. Новосибирске, препараты, полученные из корней и надземных органов манжетки обыкновенной, оказали противовирусный эффект в отношении вируса простого герпеса типов ВПГ-1 и ВПГ-2 и в отношении некоторых РНК- и ДНК-геномных вирусов при применении на ранних стадиях.
На листьях манжетки утром всегда собирается роса. В народе считают эту росу целебной и любовно называют манжетку росичкой, росянкой. Росянке приписывали магические свойства, утром умывались росой с листочков, чтобы вернуть молодость, красоту, исцелиться от болезней.
Как посадить? Где взять семена? Технология
Посадите манжетку у себя в саду, на аптекарской грядке – она очень хороша для бордюров, в миксбордерах, в композициях у водоемов и широко применяется в Европе в ландшафтном дизайне. Кустики обычно пышные, хватит и на красоту, и на салаты, и на чаек и лекарственное сырье. После обрезки быстро отрастают молодые листочки, которые опять можно использовать.
Ажурные соцветия используют для придания объема композициям из сухоцветов.
КАК ВЫГЛЯДИТ МАНЖЕТКА
Манжетка – многолетнее травянистое растение. Стебель разветвлённый высотой 30–40 см, приподнимающийся или прямостоячий.
Нижние листья почковидные, пальчатополопастные или пальчато-рассеченные, опушенные, с 9–11 вогнутыми лопастями. Стеблевые листья короткочерешковые или сидячие с радиальным жилкованием.
Цветки желто-зеленые, мелкие, собранные в ложные зонтики. Цветет с июня по сентябрь.
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ
В надземной части содержатся дубильные вещества, фитостерины, катехины, каротиноиды, полисахариды, флавоноиды (рутин, гиперозид, кверцитин, изокверцетин, кверцитрин, астрагалин, кемпферол), феноловые кислоты и их производные (лутеоновая, эллаговая, галловая, кофейная, феруловая, ванилиновая), органические кислоты (щавелевая, янтарная, винная, яблочная и лимонная), лигнин, липиды, кумарины, 15 аминокислот: агримонин, пролин, оксилизин и 9 незаменимых (треолин, ванин, метиолин, изолейцин, лицин, фенилаланин, лизин, гистидин, аргинин), витамин С. В различных частях растения содержатся также макро- и микроэлементы: калий, кальций, кремний, магний, железо, бор, марганец, медь, цинк, молибден, никель.
В цветках обнаружены кверцетин, кемпферол, гиперозид, в корнях – дубильные вещества, флавоноиды.
ПРИМЕНЕНИЕ
Манжетка – хороший медонос и кормовое растение с высокой пищевой ценностью для домашних животных, возможно поэтому одно из его народных названий – баранник.
Ранней весной из листьев и молодых побегов манжетки варят супы, щи и готовят салаты, запеканки, листья манжетки можно добавлять при засолке овощей. В армянской кухне манжетку обыкновенную называют пиперт, или перпет и варят суп, приправленный гранатовыми зернами и уксусом по вкусу.
Препараты из манжетки обладают противовоспалительным, вяжущим, отхаркивающим, ранозаживляющим, мочегонным, антисептическим, успокаивающим, кровоостанавливающим, противоопухолевым, антимутагенным действием; снижают уровень холестерина в крови, улучшают состав крови и обмен веществ.
Настои и отвары манжетки пьют:
при сердечно-сосудистых заболеваниях (аритмия, атеросклероз, стенокардия и др.);
для лечения нервной системы (головные боли, повышенная возбудимость, эпилепсия и др);
простудных заболеваниях (насморке, бронхите, катаре дыхательных путей и др.);
желудочно-кишечных заболеваниях (гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки; колитах, сопровождающихся поносом, энтеритах, при несварении желудка, вздутии кишечника, желудочно-кишечных спазмах);
болезнях опорно-двигательного аппарата (подагра, ревматизм и т.д.); сахарном диабете, заболеваниях почек и мочевого пузыря, ожирении, болезнях печени, диатезе, кровотечениях, геморрое, водянке и т.д.