Сенсация: нитраты бывают полезны
Учёные из институтов Англии и Швеции выяснили, что свекольный сок благодаря высокому содержанию нитратов значительно повышает физическую выносливость. Но важно, чтобы эти нитраты были именно в натуральном соке, а не в виде минеральных солей! Нитраты в нашем организме проходят серию превращений до оксида азота, который активирует работу митохондрий – клеточных «батареек». У нас, в России, …